torstai 19. toukokuuta 2011

Kolme askelta, kolme yötä

Kolme askelta.

Harvalla on niin lyhyt mökkimatka kuin allekirjoittaneella - kolme askelta ulko-ovelta etuoikealle. Pikkumökki (jota myös varastoksi kutsutaan) koki muutoksen, joka alkoi itseasiassa jo viime kesänä *klik*. Tilasta raivattiin ylimääräisiä tavaroita kirppikselle sekä kierrätykseen ja tilalle tuotiin valkoiseksi tuunattu ihanainen puusohva *klik*. Kattotuoliin ripustettiin kynttiläkruunu, johon voi halutessaan ripotella valoketjun tunnelmavalaistukseksi. Niin ja nykyisin myös kirjoituspöytä majailee kesäkolossani.

Kauniina kesäpäivänä voin siirtää vaikka ompelukoneen sinne ja surautella menemään linnunlaulua kuunnellen. Ja tunne on kuin olisi ihan jossain muualla kuin kotona! Toisaalta taas voin kuvitella miten loikoilen puusohvalla kuuntelemassa sateen ropinaa eristämättömään kattoon... Heh - tuleekohan tällaista "flow momentia" koskaan että malttaisin vain olla ja nauttia...





Kolme yötä.

...reissuun jolloin irtaudutaan kotimaankamaralta ja lähdetään lentoon etelän auringon alle. Aika jees - on aivan liian laimea kuvaus fiiliksistä. Odotuksissa on valokuvausta, valokuvausta ja valokuvausta, ihania vehreitä maisemia, tuoksuja... Iltoja satamakadun tavernassa istuen punaviinilasillisella (tai jopa kahdella sellaisella), nauttien kiireettömyydestä ja siitä tunteesta että on oikeasti
l-o-m-a-l-l-a... Ihanaa ettenkö sanoisi!



Näihin kuviin ja tunnelmiin, adios!

Kapeamman vyötärön metsästäjä

Tein tässä muutama päivä sitten parasta pizzaa ever. Tai no ainakin kärkijoukkoon kiilannutta sellaista. Tämän jälkeen kyllä viis veivaan perinteisistä pohjista ja ilmoitin että tästä lähin meillä syödään pizzaa - ja usein!

Vyötärön metsästäjän pizzapohja

1 prk maitorahkaa
1 pss (150g) emmental punaleima-juustoraastetta
2 kananmunaa
4 rkl vehnälesettä
3 rkl ruisjauhoja
n. 1 tl leivinjauhetta

Ainekset sekaisin ja lusikoidaan ohueksi levyksi leivinpaperin päälle pellille. Paisto 200 asteessa ensin 10 min ja sen jälkeen haluamasi täytteet päälle ja takaisin uuniin n. 10-15 min.
Ohje täältä.

***

Itse laitoin esipaiston jälkeen pohjan päälle ensin ketsuppia ja kypsennetyn maustetun jauhelihan. Mausteeksi meni mainiosti mm. salsapurkin jämät. Sitten paistoin pannulla puna- ja valkosipulia ja ripottelin ne seuraavaksi pohjan päälle. Mukaan vielä ohuita tomaattisiivuja ja reilusti juustoraastetta. Oheen raikas vihreä salaatti ja voin sanoa että makunautinto oli kohdillaan, nam! *röyh*

Suosittelen lämpimästi kokeilemaan ja varioimaan oman herkkupizzan!